商用蒸笼蒸馒头做法 🍲🥯
馒头作为我国传统的面食之一,深受人们喜爱，在商用蒸笼中蒸馒头，不仅方便快捷，而且口感更加鲜美，下面为大家介绍商用蒸笼蒸馒头的做法，让你轻松掌握这一传统美食的制作技巧！👍
🍲【所需材料】
- 面粉：500克
- 温水：适量
- 酵母：5克
- 白糖：少许
- 食用油：少许
🍲【制作步骤】
- 将面粉倒入盆中,加入白糖和酵母，搅拌均匀。🍪
- 逐渐加入温水,边加边搅拌，直至面糊呈絮状。🍃
- 将面糊揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右，发酵时间根据温度而定，一般需1-2小时。🕒
- 发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气，然后分割成大小均匀的小面团。🍝
- 将小面团搓成圆形,用手掌轻轻按压成厚约1厘米的圆饼。🥯
- 在蒸笼内铺上一层蒸笼布或刷一层食用油,将圆饼放入蒸笼中，间隔一定距离。🍲
- 预热蒸笼,水开后将馒头放入，大火蒸约15分钟。🔥
- 蒸至馒头表面呈金黄色,且熟透即可，关火后，等待几分钟再开盖，以免馒头塌陷。🕒
🍲【小贴士】
- 发酵时间不宜过长,以免馒头变得酸味重。
- 面团发酵过程中,注意保持面团的温度，避免过冷或过热。
- 蒸馒头时,水开后放入馒头，蒸制时间不宜过长，以免馒头过于干硬。
商用蒸笼蒸馒头简单易学,只需掌握好发酵和蒸制时间，就能制作出美味的馒头，快动手试试吧，为家人和朋友带来一份温馨的美食！👨👩👧👦🎉
