🌿【家常美味】怎么蒸老香菜才好吃🌿
老香菜，又称香菜根，是香菜的根部，营养丰富，口感独特，就让我来教大家怎么蒸老香菜，让这道家常菜变得美味可口！👩🍳
准备好以下食材：老香菜500克、大蒜2瓣、生抽、香醋、香油、盐、糖。
将老香菜洗净，切成5厘米左右的小段，放入沸水中焯水，去除杂质和异味，焯水后捞出，沥干水分。🌿
大蒜剥皮，切成蒜末备用。🧄
取一个蒸锅，将焯好水的老香菜放入蒸盘中，撒上蒜末。🍲
开大火，将蒸锅中的水烧开后，放入蒸盘，蒸5-10分钟，根据香菜的量和个人口味调整时间。🔥
蒸好的老香菜取出，放入碗中，加入适量的生抽、香醋、香油、盐和糖，搅拌均匀。🍜
将调好的酱料均匀地浇在蒸好的老香菜上，搅拌均匀即可。🌿
这样，一道美味可口的蒸老香菜就完成了！🎉
蒸老香菜的要点如下：
焯水：焯水可以去除老香菜的异味,使口感更加鲜美。
蒸制时间：根据香菜的量和个人口味调整蒸制时间,避免过熟或未熟。
调味：根据个人口味，适量加入生抽、香醋、香油、盐和糖,搅拌均匀。
搅拌：蒸好的老香菜取出后，要及时加入调味料，搅拌均匀,以免味道不均匀。
学会这道蒸老香菜的做法，你家的餐桌又多了一道美味佳肴！快动手试试吧！👩🍳🍲🌿
