在饭堂吃饭,偶尔也想有点花样,粉丝蒸菜就是个不错的选择,那饭堂粉丝蒸什么好吃呢🧐?
粉丝蒸排骨绝对是人气之选👍,精选肥瘦相间的排骨,提前用料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉等调料腌制入味,让每一丝肉都裹满浓郁的酱汁,铺在泡软的粉丝上,大火蒸熟,出锅前淋上热油激发出香味,排骨鲜嫩多汁,粉丝吸饱了肉香,一口下去超满足😋。
粉丝蒸虾仁也很棒🦐,新鲜的虾仁洗净,加入少许盐、胡椒粉、蛋清抓匀,粉丝垫底,放上虾仁,蒸制过程中虾的鲜美和粉丝融合,出锅撒上葱花,淋上蒸鱼豉油,鲜美的味道仿佛把大海搬上了餐桌。
还有粉丝蒸娃娃菜🥬,将娃娃菜切成条摆在盘中,粉丝铺在上面,淋上用蒜末、生抽、蚝油、盐、香油调好的酱汁,蒸熟后清香可口,粉丝吸收了娃娃菜的清甜,简单却美味。
饭堂的粉丝蒸这些,让平淡的用餐时光有了鲜香滋味,值得一试哦😉。