🌟蒸腊肠蒸干豆腐的做法🌟
亲爱的美食爱好者们，今天要为大家分享一道简单美味的家常菜——蒸腊肠蒸干豆腐，这道菜色泽诱人，口感鲜美，是一道非常受欢迎的下饭菜，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌿【所需食材】🌿
- 腊肠 2根
- 干豆腐 1块
- 青红椒 各1个
- 生姜 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】🍳
- 将腊肠和干豆腐清洗干净，腊肠切片,干豆腐切成小块备用。
- 青红椒洗净去籽，切成小块；生姜切丝备用。
- 锅中倒入适量水，放入干豆腐，煮至水开,捞出备用。
- 热锅凉油,放入青红椒块和姜丝翻炒出香味。
- 将干豆腐放入锅中，翻炒均匀,使干豆腐充分吸收青红椒和姜丝的香味。
- 在干豆腐上摆上腊肠片，盖上锅盖,用中小火蒸10分钟左右。
- 腊肠熟透后，撒上适量的蒸鱼豉油,再蒸1分钟即可。
- 将蒸好的腊肠干豆腐盛出,即可享用。
🍲【小贴士】🍲
- 腊肠蒸制时间不宜过长,以免腊肠变得过于干硬。
- 蒸鱼豉油可以根据个人口味适量增减。
- 如有条件，可以加入其他蔬菜，如土豆、胡萝卜等,使菜品更加丰富。
这道蒸腊肠蒸干豆腐简单易学，美味可口，适合忙碌的上班族和喜欢快节奏生活的朋友们，希望大家喜欢这道菜，赶快动手试试吧！🥰
