🐟清蒸罗非鱼：简单美味,做法分享！
罗非鱼，作为一种常见的淡水鱼类，肉质细嫩，营养丰富，非常适合清蒸，清蒸罗非鱼不仅保留了鱼的原汁原味，而且做法简单，营养丰富，是一道家常美食,下面就来为大家分享如何蒸出一道美味的清蒸罗非鱼。
🌟【准备材料】
- 罗非鱼一条（约500克）
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 蒜末适量
- 葱花适量
- 酱油适量
🌟【制作步骤】
- 处理鱼：将罗非鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
- 腌制：在鱼身上划几刀，以便入味，用料酒、盐和少许生姜末腌制10分钟。
- 蒸鱼：在锅中加入适量水，水开后将鱼放入蒸盘，鱼背朝上，在鱼身上放上葱段和生姜片，继续蒸制8-10分钟,具体时间根据鱼的大小调整。
- 调味：鱼蒸好后，取出蒸盘，将鱼身上的葱段和生姜片取下,撒上蒜末和葱花。
- 热油浇香：锅中倒入适量酱油，加热至冒烟,然后迅速将热油浇在鱼身上。
- 上桌享用：撒上葱花，一道色香味俱全的清蒸罗非鱼就做好了,可以趁热享用。
🌟【小贴士】
- 蒸鱼时，鱼身要保持平整,这样蒸出来的鱼更加美观。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 蒸鱼时，可以在蒸盘上垫上竹篦子,这样可以使鱼肉受热更加均匀。
清蒸罗非鱼，简单几步，美味即刻呈现，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍽️🐟
