怎么蒸虾仁儿好吃呢😋？这可是个能让味蕾欢呼的美食探索。
准备新鲜的虾仁,将虾仁洗净，挑去虾线，这一步能让虾仁口感更顺滑哦，然后把虾仁放入碗中，加入适量料酒、盐、胡椒粉、一点点淀粉，轻轻搅拌均匀，腌制15分钟左右🧂。
蒸虾仁的容器可以选择小巧精致的小碗,这样能保证受热均匀，在碗底铺上一层姜片，既能去腥又增添香味，接着把腌制好的虾仁整齐地摆放在碗中。
蒸锅加水烧开,把放了虾仁的碗放入蒸锅中，大火蒸5 - 8分钟🕙，具体时间可以根据虾仁的大小适当调整，小虾仁时间稍短，大虾仁则需要多蒸一会儿。
蒸好后,不要急着打开锅盖，让虾仁在锅中焖1 - 2分钟，这样能让虾仁更加紧实鲜嫩，出锅前，淋上一点点生抽，再滴上几滴香油，撒上葱花做点缀，哇哦🤩！一盘色香味俱全的蒸虾仁就完成啦，那入口即化的鲜嫩口感，鲜美的味道，绝对会让你欲罢不能，赶紧试试吧😜！