🍲 不加鸡蛋蒸嫩豆腐,简单美味家常菜 🍽️
豆腐,作为我国传统的美食,以其软嫩可口、营养丰富而深受喜爱,就为大家分享一道不加鸡蛋的蒸嫩豆腐做法,简单易学,味道鲜美,快来看看吧!🌟
🌿 准备食材:
- 嫩豆腐1块
- 青蒜适量
- 香葱适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
🍳 操作步骤:
将嫩豆腐从包装中取出,放入清水中浸泡10分钟,使其更加嫩滑。🌊
将青蒜和香葱洗净,切成小段;姜蒜切成末备用。🌿
在蒸锅中加入适量的清水,放入蒸架,将浸泡好的豆腐放在蒸架上。🍲
豆腐上锅蒸制,大火蒸约5分钟,让豆腐熟透。🔥
蒸豆腐的同时,将青蒜、香葱、姜蒜末混合在一起,加入适量的酱油、香油、盐和白胡椒粉,搅拌均匀。🌶️
豆腐蒸好后,取出,倒掉多余的水分。🍲
将调好的调料均匀地浇在豆腐上,撒上青蒜、香葱、姜蒜末。🌿
再次将豆腐放入蒸锅中,蒸制2-3分钟,让调料的味道充分渗透到豆腐中。🔥
蒸好的嫩豆腐取出,撒上葱花,淋上少许香油即可。🌿
🍽️ 成品展示:
这道不加鸡蛋的蒸嫩豆腐,口感鲜嫩,味道鲜美,营养丰富,豆腐中的蛋白质、钙、铁等元素对人体健康大有裨益,简单易学的做法,让你轻松在家享受美味,快来试试吧!🎉
📌 小贴士:
- 豆腐在蒸制过程中,不要翻动,以免破碎。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间根据豆腐的厚度和火候适当调整。🔥
就动手试试这道不加鸡蛋的蒸嫩豆腐吧!相信你一定会爱上它的!🍲🌟


