🍗【蒸鸡骨丸子做法大全】美味佳肴,轻松上桌！
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道家常美食——蒸鸡骨丸子，这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单，是家庭聚餐或节日宴客的绝佳选择，下面，就让我们一起来看看【蒸鸡骨丸子做法大全】吧！🎉
🍗【食材准备】
- 鸡骨：500克
- 猪肉馅：300克
- 面粉：适量
- 葱姜水：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 香油：适量
- 鸡精：适量
- 香菜：适量（装饰用）
🍗【制作步骤】
- 首先将鸡骨清洗干净，放入锅中，加入适量的水，大火煮开后撇去浮沫,转小火慢炖至鸡骨酥烂。
- 将炖好的鸡骨捞出，用勺子将鸡骨中的肉剔下来,剁成肉末。
- 将猪肉馅放入碗中，加入适量的面粉、葱姜水、酱油、花椒粉、盐、鸡精，搅拌均匀,使其充分入味。
- 将剁好的鸡骨肉末加入肉馅中，继续搅拌均匀,使肉馅和鸡骨肉末充分融合。
- 取适量肉馅，用手搓成丸子状,放入蒸锅中。
- 香菜洗净切碎,撒在蒸好的鸡骨丸子上作为装饰。
- 大火将蒸锅中的水烧开，放入鸡骨丸子,中火蒸约10分钟。
- 蒸好后，淋上少许香油,即可出锅。
🍗【小贴士】
- 鸡骨要炖至酥烂,这样丸子才会更加鲜美。
- 肉馅和鸡骨肉末要充分搅拌均匀,使口感更加细腻。
- 蒸制时间根据丸子的大小和火候调整,以防止丸子过于干硬。
🍗【蒸鸡骨丸子是一道简单易学、美味可口的佳肴，通过以上的【蒸鸡骨丸子做法大全】，相信大家已经学会了如何制作这道美食，赶快动手试试吧，让家人和朋友一起品尝这份美味吧！🥰
祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🍗🎉
