🍞储藏室里蒸馒头的做法,简单又美味!
在我们的日常生活中,储藏室往往是一个被忽视的角落,但你知道吗?在这个小小的空间里,我们可以创造出美味的食物,就让我来教大家如何在储藏室里蒸出一锅香喷喷的馒头!🥰
我们需要准备以下材料:
- 中筋面粉:500克
- 温水:约250毫升
- 干酵母:5克
- 糖:适量(可选)
- 食用油:少许
就是制作馒头的步骤了:
准备面团:将面粉放入一个大碗中,加入干酵母和糖(如果喜欢甜味的话),搅拌均匀,慢慢加入温水,边加边搅拌,直到形成絮状物。
揉面:将絮状物揉成光滑的面团,这个过程可能需要一些耐心,揉至面团表面光滑、有弹性即可。
发酵:将揉好的面团放入一个容器中,盖上湿布或保鲜膜,放置在储藏室里发酵,注意,发酵的温度不宜过高,否则酵母会失去活性,一般而言,发酵时间约为1-2小时,直到面团体积膨胀到原来的两倍大。
分割:发酵好的面团取出,轻轻按压排气,然后分割成均匀的小面团。
整形:将小面团搓成圆形,如果喜欢,可以在馒头上划几道花纹,这样蒸出来的馒头会更加美观。
二次发酵:将整形好的馒头放入蒸锅中,再次盖上湿布或保鲜膜,进行二次发酵,这次发酵时间约为20-30分钟。
蒸制:当馒头二次发酵完成后,开大火将水烧开后,将馒头放入锅中,蒸约15-20分钟,直到馒头表面呈现出金黄色。
出锅:蒸好的馒头取出,稍微晾凉后即可享用。
🎉就这样,一锅美味的馒头就完成了!在储藏室里蒸馒头,不仅方便快捷,而且能够充分利用空间,是不是很神奇呢?快来试试吧,保证你会爱上这种简单又美味的做法!🍴🥳


