剁椒蒸菜做法大全家常🍲
剁椒蒸菜是一道色香味俱佳的家常菜,尤其在寒冷的冬天,这道菜更是让人食欲大增,下面,就为大家详细介绍剁椒蒸菜的做法,让你轻松在家做出美味佳肴!
🌿食材准备:
- 主料:新鲜蔬菜(如白菜、莴笋、茄子等)
- 辅料:剁椒、蒜、葱、生抽、食用油
🍳制作步骤:
将新鲜蔬菜洗净,切成适当大小的片或段,备用。
蒜切片,葱切段。
热锅凉油,将蒜片和葱段放入锅中爆香。
加入适量的剁椒,翻炒均匀。
将蔬菜放入锅中,翻炒均匀,让每一片蔬菜都裹上剁椒。
加入适量的生抽,调味。
将炒好的蔬菜放入蒸锅中,大火蒸制10分钟左右。
蒸好的剁椒蒸菜,撒上葱花,淋上热油即可。
🌟小贴士:
蔬菜种类可根据个人喜好选择,如白菜、莴笋、茄子、土豆等。
剁椒的用量可根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
蒸制时间根据蔬菜种类和厚度而定,一般10分钟左右即可。
蒸菜时,注意火候,避免烧焦。
剁椒蒸菜简单易学,营养丰富,是一道适合全家人的家常菜,快动手试试吧,相信你一定会做出美味的剁椒蒸菜!🎉🎉🎉



