剁椒蒸菜做法大全家常🍲
剁椒蒸菜是一道色香味俱佳的家常菜,尤其在寒冷的冬天，这道菜更是让人食欲大增，下面，就为大家详细介绍剁椒蒸菜的做法，让你轻松在家做出美味佳肴！
🌿食材准备：
- 主料：新鲜蔬菜（如白菜、莴笋、茄子等）
- 辅料：剁椒、蒜、葱、生抽、食用油
🍳制作步骤：
将新鲜蔬菜洗净,切成适当大小的片或段，备用。
蒜切片,葱切段。
热锅凉油,将蒜片和葱段放入锅中爆香。
加入适量的剁椒,翻炒均匀。
将蔬菜放入锅中,翻炒均匀，让每一片蔬菜都裹上剁椒。
加入适量的生抽,调味。
将炒好的蔬菜放入蒸锅中,大火蒸制10分钟左右。
蒸好的剁椒蒸菜,撒上葱花，淋上热油即可。
🌟小贴士：
蔬菜种类可根据个人喜好选择,如白菜、莴笋、茄子、土豆等。
剁椒的用量可根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
蒸制时间根据蔬菜种类和厚度而定,一般10分钟左右即可。
蒸菜时,注意火候，避免烧焦。
剁椒蒸菜简单易学,营养丰富，是一道适合全家人的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的剁椒蒸菜！🎉🎉🎉
