🍲 豆豉蒸雕子鱼：简单美味，轻松上桌！
雕子鱼,又称黄鱼，肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上的常见佳肴，而豆豉蒸雕子鱼，更是简单美味，让人食欲大开，下面，就让我为大家分享这道菜的制作方法，让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！
🌿 材料：
- 雕子鱼一条（约500克）
- 豆豉适量
- 姜片几片
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🍳 制作步骤：
雕子鱼处理干净,去鳞去内脏，清洗干净后，用厨房纸巾吸干水分。
将雕子鱼放入盘中,撒上适量的盐和鸡精，腌制10分钟。
豆豉洗净,剁碎备用。
锅中加水烧开,放入姜片，将腌制好的雕子鱼放入锅中，大火蒸8-10分钟。
蒸鱼的同时,将豆豉碎和葱花放入碗中，加入适量的食用油，搅拌均匀。
鱼蒸好后,将豆豉碎和葱花均匀地撒在鱼身上。
再次将鱼放入锅中,大火蒸2-3分钟，让豆豉的味道更好地渗透到鱼肉中。
出锅后,撒上葱花，即可享用美味的豆豉蒸雕子鱼啦！
🍲 小贴士：
豆豉蒸雕子鱼的关键在于火候,蒸的时间不宜过长，以免鱼肉变老。
豆豉的味道比较重,可以根据个人口味适量添加。
蒸鱼时,可以在鱼身上放一些姜片，可以去腥增香。
豆豉蒸雕子鱼搭配米饭,简直是绝配！
豆豉蒸雕子鱼是一道简单美味的家常菜,营养丰富，口感鲜美，学会这道菜的制作方法，让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🍲🥳
