猪肉蒸鸡蛋，作为一道色香味俱佳的传统潮汕美食，深受广大食客的喜爱，就让我为大家揭秘这道美食的制作过程,让你在家也能轻松享受地道的潮汕风味！
🍖【食材准备】
- 猪肉：150克
- 鸡蛋：2个
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片，用适量的盐、生抽、胡椒粉和少许食用油腌制10分钟。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,搅拌均匀。
- 取一个盘子，将腌制好的猪肉片铺在盘底,再倒入鸡蛋液。
- 在鸡蛋液上撒上适量的葱花和生姜末。
- 锅中加水烧开，将装有猪肉和鸡蛋的盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 待鸡蛋凝固，猪肉熟透后,即可出锅。
🍽️【小贴士】
- 猪肉切片时，尽量切得薄一些,这样蒸出来的猪肉更加鲜嫩。
- 调味料可以根据个人口味适量添加,生抽可以增加菜肴的鲜味。
- 蒸制时间根据个人喜好调整,时间过长可能会导致鸡蛋过于干硬。
🌟【成品展示】蒸好的猪肉蒸鸡蛋色泽金黄，香气扑鼻，口感鲜嫩，猪肉与鸡蛋的完美结合，让人回味无穷，这道美食不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会,是一道不可多得的美味佳肴。
快来试试这道猪肉蒸鸡蛋吧，相信你一定会爱上它的！🥰
