酒酿蒸香肠做法窍门

🍻【酒酿蒸香肠】做法窍门,让你的美食之旅更上一层楼！

香肠，作为一种传统的中式美食，深受大家喜爱，而将香肠与酒酿相结合，更是别有一番风味，就让我来为大家揭秘【酒酿蒸香肠】的做法窍门，让你的美食之旅更上一层楼！🎉

🌟【材料准备】

香肠：适量
酒酿：适量
生姜：几片
清水：适量

🌟【做法步骤】1️⃣ 香肠洗净，用厨房纸巾擦干水分，切成小段备用。2️⃣ 生姜切片，放入蒸锅中，加入清水，烧开。3️⃣ 将香肠段放入蒸锅中，用中火蒸约10分钟，让香肠入味。4️⃣ 在蒸香肠的同时，将酒酿倒入一个小碗中，搅拌均匀。5️⃣ 香肠蒸至半熟时，取出，放入装有酒酿的碗中，让酒酿充分渗透到香肠中。6️⃣ 将香肠重新放入蒸锅中，继续蒸约10分钟，直至香肠熟透。7️⃣ 蒸好的香肠取出，放入盘中，撒上葱花或香菜点缀,即可享用。

🌟【做法窍门】1️⃣ 选择香肠时，最好选择肉质紧实、色泽鲜艳的，这样蒸出来的香肠口感更佳。2️⃣ 蒸香肠时，火候不宜过大，以免香肠表面烧焦，内部未熟。3️⃣ 酒酿的量不宜过多，以免影响香肠的原味。4️⃣ 蒸香肠时，可以加入一些红枣、枸杞等食材,增加口感和营养价值。

🍻【美食小贴士】