🍖🐟 蒸香肠蒸腊鱼的家常做法，香气四溢的美味家常菜！
香肠和腊鱼,这两样食材在我国的饮食文化中可是颇受欢迎的，它们经过特殊的腌制和烹饪，不仅美味可口，而且营养价值高，就让我们一起学习如何在家蒸出美味的香肠和腊鱼吧！🍳
🌟准备材料：
- 香肠：适量
- 腊鱼：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 花椒：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
🌟蒸香肠的家常做法：
- 香肠切片：将香肠洗净，切成薄片，厚度大约为0.5厘米左右。
- 腌制：将切好的香肠片放入碗中，加入适量的料酒、生抽、花椒，拌匀后腌制10分钟。
- 蒸制：将腌制好的香肠片摆放在蒸盘上，撒上适量的葱段、姜片和蒜片，然后放入蒸锅中。
- 蒸煮：大火将水烧开，转中小火蒸约15分钟，直至香肠熟透。
- 出锅：将蒸好的香肠取出，撒上少许葱花，淋上热油即可。
🌟蒸腊鱼的家常做法：
- 腊鱼处理：将腊鱼洗净，用刀轻轻拍松，去除鱼身上的杂质。
- 腌制：将处理好的腊鱼放入碗中，加入适量的料酒、生抽、花椒，拌匀后腌制10分钟。
- 蒸制：将腌制好的腊鱼放入蒸盘中，撒上适量的葱段、姜片和蒜片，然后放入蒸锅中。
- 蒸煮：大火将水烧开，转中小火蒸约20分钟，直至腊鱼熟透。
- 出锅：将蒸好的腊鱼取出，撒上少许葱花，淋上热油即可。
🍲小贴士：
- 腌制时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免食材过于干燥。
- 蒸好的香肠和腊鱼,搭配一碗米饭，简直是绝配！
快来试试这份蒸香肠蒸腊鱼的家常做法吧！相信你一定会做出色香味俱全的美味佳肴！🥰🍲
