蒜泥蒸白肉，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，下面，就让我为大家揭秘蒜泥蒸白肉的正宗做法,让你在家也能享受到地道的美食！
🌟【准备食材】
- 五花肉 500克
- 蒜泥 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 花椒粉 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 五花肉洗净，切成薄片，放入开水中焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。2️⃣ 生姜切成细末，与蒜泥混合，加入适量的酱油、香油、花椒粉，搅拌均匀，制成蒜泥调料。3️⃣ 热锅凉油，放入焯好水的五花肉片，用中小火慢慢煎至两面微黄，取出备用。4️⃣ 将煎好的五花肉片摆放在盘中，均匀地淋上蒜泥调料。5️⃣ 蒸锅加水烧开，将五花肉片连同蒜泥调料一起放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。6️⃣ 蒸好后，撒上葱花，淋上少许热油,激发出葱花的香气。
🌟【小贴士】
- 蒜泥调料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒。
- 肉片焯水时，水要开后再放入肉片,以免肉片粘连。
- 蒸五花肉时，火不宜太大,以免肉片过于干燥。
🍲【蒜泥蒸白肉】经过以上步骤，一道色香味俱佳的蒜泥蒸白肉就完成了！五花肉片鲜嫩多汁，蒜泥调料香气扑鼻，让人食欲大增，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是一道不错的选择，快来试试吧，保证让你回味无穷！🤤🍲
