🥣在东北美食的大家庭中，蒸苞米粥以其独特的香甜口感和简单的制作方法备受喜爱，想要蒸出好吃的东北蒸苞米粥，掌握好以下几个要点就能轻松搞定😉
🎯选米很重要，要挑选颗粒饱满、色泽光亮的苞米，这样蒸出来的苞米粥口感才会香甜醇厚，将苞米洗净，注意不要用力搓洗，以免破坏表面营养。
📌把苞米放入蒸锅中，蒸锅中加入适量的水，水的量以没过苞米为宜，盖上锅盖，开大火将水烧开，然后转小火慢蒸，小火慢蒸能让苞米充分吸收水分，蒸熟透的同时保留住最原始的香甜，一般蒸20 - 30分钟左右，具体时间可以根据苞米的大小调整。
💡蒸好后，不要急着打开锅盖，让苞米在锅中焖几分钟，这样可以让苞米的口感更加软糯，香味也会更加浓郁。
当你打开锅盖,一股浓郁的苞米香扑鼻而来😃，此时的苞米粥，米粒饱满，咬上一口，香甜的味道在口中散开，满满的都是东北的味道，让人回味无穷🤩，无论是作为早餐，还是搭配其他菜肴，蒸苞米粥都是绝佳的选择，快来试试吧🥰！