四川蒸菜的做法大全

四川蒸菜的做法大全🍲

四川，被誉为“天府之国”，不仅以其美丽的自然风光和丰富的历史文化著称，更以其独特的美食闻名于世，蒸菜作为四川菜系中的一大特色，以其鲜嫩多汁、原汁原味而深受人们喜爱，下面，就为大家带来四川蒸菜的做法大全，让你在家也能享受到地道的川味美食！🎉

川味蒸鱼🐟

材料：新鲜鱼肉、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、蒸鱼豉油、料酒、盐、糖。

做法：

1. 鱼洗净，用料酒、盐腌制10分钟。
2. 葱姜蒜切末,辣椒切圈。
3. 鱼上撒上葱姜蒜末和辣椒圈，放入蒸锅中,大火蒸8分钟。
4. 蒸好后，淋上蒸鱼豉油，撒上豆瓣酱,再次蒸1分钟即可。

蒸肉豆腐🍲

材料：豆腐、猪肉、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、生抽、料酒、盐、糖。

做法：

1. 豆腐切块,猪肉切片。
2. 肉片用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末,辣椒切圈。
4. 豆腐上铺肉片,撒上葱姜蒜末和辣椒圈。
5. 大火蒸10分钟，淋上生抽、豆瓣酱,再蒸2分钟即可。

蒸蛋🥚

材料：鸡蛋、盐、生抽、葱花。

做法：

1. 鸡蛋打散，加盐、生抽调味。
2. 锅中加水烧开，倒入蛋液,待凝固后撒上葱花。
3. 大火蒸3分钟即可。

蒸南瓜🎃

材料：南瓜、糖、蜂蜜。

做法：

1. 南瓜去皮切块。
2. 南瓜块放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
3. 蒸好后，撒上糖和蜂蜜,再蒸5分钟即可。

蒸腊肉🥓

材料：腊肉、蒜、辣椒、生抽、料酒。

做法：

1. 腊肉切片，蒜切末,辣椒切圈。
2. 腊肉片放入蒸锅中,撒上蒜末和辣椒圈。
3. 大火蒸20分钟，淋上生抽、料酒,再蒸5分钟即可。

就是四川蒸菜的做法大全，快快动手试试吧！👩‍🍳🍲相信你一定会做出美味的川菜，与家人朋友共享！祝大家蒸菜蒸出好心情！😄🎊