蒸鸡翅是一道美味又营养的家常菜，想要蒸出好吃的鸡翅,这里可有不少窍门哦😉
鸡翅的处理很关键，把鸡翅洗净，在表面划几刀，这样能让鸡翅在蒸制过程中更好地吸收料汁，也更容易熟透，然后用料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉等调料腌制一段时间，让鸡翅充分入味，腌制时间最好在 30 分钟以上,时间充裕的话冷藏腌制几个小时会更入味🧂
接着是蒸制的要点，在蒸锅中加入适量清水，放上蒸架，把腌制好的鸡翅码放在盘中，淋上一些腌制的料汁，如果喜欢吃软糯口感的，可以在盘底铺一层香菇或者土豆块，这样既能吸收鸡翅的汤汁，又能增添丰富的口感，蒸制时，大火上汽后放入鸡翅，根据鸡翅的数量调整蒸制时间，一般 15 - 20 分钟左右,具体时间可以根据鸡翅大小适当调整🕙
出锅前，撒上一些葱花或者香菜，再淋上少许热油激发香味，一道色香味俱佳的蒸鸡翅就大功告成啦😍 掌握这些蒸鸡翅好吃的窍门，你也能轻松做出让家人赞不绝口的美味蒸鸡翅哦！