🍚大米蒸肠子，美味又简单的小吃制作方法！
大米蒸肠子,听起来是不是很诱人呢？🤤 这道小吃不仅美味，而且制作起来非常简单，适合家庭日常享用，下面，就让我来教大家怎么用大米蒸出好吃又营养的肠子吧！
🌟【食材准备】
- 猪大肠：适量
- 大米：适量
- 姜片：几片
- 香葱：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
🌟【制作步骤】1️⃣清洗大肠：我们要将猪大肠清洗干净，将大肠翻过来，用盐、面粉反复搓洗，直到大肠表面变得光滑，没有异味，然后用清水冲洗干净，备用。
2️⃣腌制大肠：将清洗好的大肠放入碗中，加入姜片、料酒、盐和白胡椒粉，腌制10分钟，让大肠充分吸收调料的味道。
3️⃣准备大米：将大米洗净，用清水浸泡30分钟，使其充分吸水。
4️⃣填充大米：将腌制好的大肠翻回原状，用筷子将浸泡好的大米均匀地填充到大肠内，尽量填满，但不要过于拥挤。
5️⃣蒸制：将填充好大米的肠子放入蒸锅中，大火烧开水后，转小火蒸制30分钟，期间可以适量添加一些清水，防止蒸干。
6️⃣调味：蒸好后，取出肠子，切成小段，摆放在盘中，撒上香葱和蒜末，加入适量的酱油，即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 清洗大肠时,一定要彻底清洗干净，以免影响口感和健康。
- 腌制大肠时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制过程中,注意观察水分，适时加水，以免蒸干。
大米蒸肠子,口感软糯，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美味小吃，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍲🎉
