🥟【蒸包子白菜做法大全】轻松掌握,美味佳肴在家享！
🍲 引言：包子，作为中国传统的面点之一，以其皮薄馅嫩、味道鲜美而深受人们喜爱，而白菜，作为一种常见的蔬菜，营养丰富，口感清脆，就让我们一起学习如何制作美味的蒸包子白菜,让家常便饭也变得色香味俱全！
🌿 准备材料：
- 面粉：500克
- 温水：适量
- 白菜：500克
- 猪肉馅：300克
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍳 制作步骤：
1️⃣ 面团制作：
- 将面粉放入盆中，加入温水,揉成光滑的面团。
- 面团盖上湿布,醒发30分钟。
2️⃣ 白菜处理：
- 将白菜洗净,切成细丝。
- 锅中加水烧开，放入白菜丝焯水,捞出后挤干水分。
3️⃣ 肉馅准备：
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱花、姜末、酱油、香油、盐和鸡精,搅拌均匀。
4️⃣ 包子制作：
- 将醒发好的面团揉搓成长条,切成小剂子。
- 取一个小剂子，擀成圆皮,放入适量的肉馅。
- 将圆皮对折，捏紧封口,形成包子形状。
5️⃣ 蒸制：
- 在蒸锅中加水烧开,将包子放入蒸笼中。
- 大火蒸约15分钟,待包子熟透即可。
🍲 小贴士：
- 面团要揉搓至光滑,这样蒸出的包子皮才会更加柔软。
- 白菜焯水可以去除草酸,使口感更加鲜美。
- 肉馅要搅拌均匀,让调味料充分融入肉馅中。
🥳 通过以上步骤，美味的蒸包子白菜就完成了！不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的佳肴，快动手试试吧，让家人一起享受这份美味吧！🥢🍲👨🍳👩🍳
