🐟烟熏腊鱼蒸做法大全🍲，让你的餐桌多一份鲜美滋味！
烟熏腊鱼,作为一种传统的腌制食品，其独特的烟熏香气和鲜美口感深受人们喜爱，就让我们一起探索烟熏腊鱼蒸的做法大全，让你的餐桌多一份鲜美滋味！🌟
🔥准备材料：
- 烟熏腊鱼一条（约500克）
- 生姜几片
- 大葱一根
- 蒸鱼豉油适量
- 蒜末少许
- 香菜适量（可选）
🌿制作步骤：
1️⃣清洗准备：将烟熏腊鱼清洗干净，用厨房纸巾擦干水分，生姜切片，大葱切段。
2️⃣腌制：在鱼身上划几刀，以便入味，将姜片和大葱段放入鱼腹中，腌制10分钟。
3️⃣蒸制：将腌制好的腊鱼放入蒸锅中，大火蒸制10分钟。
4️⃣调味：蒸鱼的过程中，准备蒸鱼豉油、蒜末和香菜，待鱼蒸好后，将蒸鱼豉油、蒜末均匀地淋在鱼身上。
5️⃣出锅：撒上香菜，再次蒸1-2分钟，让香菜的香气融入鱼肉中。
6️⃣享用：将蒸好的烟熏腊鱼出锅，即可享用，搭配米饭，味道更佳！
🌟小贴士：
- 腌制时,可以加入适量的料酒，去腥增香。
- 蒸制时,火候不宜过大，以免鱼肉变老。
- 蒸鱼豉油可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱。
烟熏腊鱼蒸,不仅保留了腊鱼的鲜美，还增添了蒸制的清香，是一道色香味俱全的家常菜，快动手试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！👍🍽️
