白面蒸花卷，家常美味🍲，做法简单👩🍳，快来看看吧！👇
🌈【材料准备】
- 高筋面粉 500克
- 温水 适量
- 酵母 5克
- 糖 10克
- 豆沙馅 适量
- 面粉、芝麻、水混合的调料适量（用于防粘）
🍳【制作步骤】1️⃣ 酵母溶于温水中，加入糖搅拌均匀，静置5分钟。2️⃣ 将酵母水倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大。3️⃣ 发酵好的面团取出，揉搓排气，搓成长条，切成小剂子。4️⃣ 取一个剂子，按扁，用筷子在中间压一下，形成中间凹陷的形状。5️⃣ 放入豆沙馅，用手指捏紧封口，使其形成花卷形状。6️⃣ 在蒸盘上刷一层油，将花卷摆放在上面，用面粉、芝麻、水混合的调料刷一层，防止粘连。7️⃣ 预热蒸锅，水开后将花卷放入，大火蒸15-20分钟，直到花卷表面金黄,熟透即可。
🍽️【小贴士】
- 发酵过程中，面团不要过度揉搓,以免面团过于紧实。
- 花卷形状可以根据个人喜好变化，可以是圆形、长条形等。
- 豆沙馅可以根据个人口味选择，也可以放入其他馅料，如红豆沙、肉馅等。
- 蒸花卷时，火候不宜过大,以免花卷表面烧焦。
🎉白面蒸花卷制作完成，香气四溢，口感软糯，是家人聚餐时的佳肴🍽️，快来试试吧，保证你爱不释手！🥰
