蒸鸡腿马铃薯的做法大全 🍗🥔
马铃薯,又称土豆，是一种营养丰富、口感佳的食材，搭配美味的鸡腿，两者相结合，不仅美味可口，而且营养均衡，就为大家带来一道简单又美味的蒸鸡腿马铃薯的做法大全，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉
原料准备
- 鸡腿：2个
- 马铃薯：3个
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 胡椒粉：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
制作步骤
- 鸡腿处理：鸡腿洗净，用刀背轻轻拍松，加入盐、料酒、姜片、葱段、蒜末腌制20分钟。
- 马铃薯处理：马铃薯去皮，切成滚刀块，放入盐水中浸泡，防止氧化变黑。
- 蒸制鸡腿：将腌制好的鸡腿放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，取出备用。
- 蒸马铃薯：将浸泡好的马铃薯块放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 调味：蒸好的鸡腿取出，用刀轻轻拍松，再撒上适量的盐、胡椒粉、酱油、香油，搅拌均匀。
- 组合：将蒸好的马铃薯块铺在盘底，将调味好的鸡腿放在马铃薯上。
- 再次蒸制：将组合好的鸡腿马铃薯再次放入蒸锅中，大火蒸约5分钟，让味道更加渗透。
小贴士
- 腌制鸡腿时,可以加入一些料酒，有助于去腥增香。
- 马铃薯切块后,放入盐水中浸泡，可以防止氧化变黑，同时也能去除多余的水分。
- 蒸鸡腿马铃薯时,可以根据个人口味调整调料的种类和用量。
通过以上步骤,一道美味的蒸鸡腿马铃薯就完成了！🎊快来试试吧，保证让你回味无穷！🍴🥳
