🎂【蒸黄色蛋糕秘籍】怎么蒸出美味可口的黄色蛋糕🥰
亲爱的烘焙爱好者们,今天我要分享一个超简单又美味的蒸黄色蛋糕的做法！👩🍳🍞
我们要准备好以下材料：
- 中筋面粉 100克
- 玉米淀粉 20克
- 鸡蛋 3个
- 白砂糖 50克
- 牛奶 30毫升
- 植物油 20毫升
- 泡打粉 1/2茶匙
- 香草精 1/2茶匙
就是制作过程啦！👇
鸡蛋打入碗中,加入白砂糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。🍳🍪
分三次加入筛过的中筋面粉和玉米淀粉,每次都要翻拌均匀，避免面粉结块。🍪🍞
加入牛奶、植物油和香草精，继续翻拌至面糊顺滑。🥛🍯
取一个耐高温的模具,内壁涂抹一层植物油，倒入面糊。🍚🍯
把模具放入蒸锅中,加入足够的水，水开后转小火，蒸约20分钟。🍳🌶️
蒸至蛋糕表面金黄,用牙签插入蛋糕中心，拔出后牙签上没有面糊即可。🎉🍴
关火后,不要立即打开盖子，让蛋糕在蒸锅中再焖3-5分钟，这样蛋糕会更加松软。🍴🎉
取出蛋糕,稍微冷却后脱模，切成小块，就可以享用美味的蒸黄色蛋糕啦！🍪🍽️
小贴士：
- 蛋糕面糊不要过度搅拌,以免面糊消泡。
- 蒸蛋糕时,水开后转小火，避免蛋糕表面出现水珠。
- 蛋糕蒸好后,焖的时间不宜过长，以免蛋糕回缩。
你学会怎么蒸出好吃又美观的黄色蛋糕了吗？快动手试试吧！🎉🥰
