在美食的世界里，蒸鱼以其鲜嫩的口感和鲜美的滋味备受青睐，而使用隔层蒸柜蒸鱼，更是能轻松掌握火候，做出令人垂涎欲滴的美味，隔层蒸柜蒸鱼怎么蒸才好吃呢😋？
鱼的选择至关重要，新鲜的活鱼是最佳选择，这样蒸出的鱼肉才会紧实鲜嫩，将鱼处理干净后，在鱼身上划几刀，方便入味，用葱姜蒜、料酒、蒸鱼豉油等调料腌制一会儿,让鱼充分吸收调料的香味。
把腌制好的鱼放入隔层蒸柜中，根据鱼的大小调整蒸制时间，一斤左右的鱼蒸8 - 10分钟为宜，在蒸鱼的过程中，要注意观察,确保鱼熟透但又不会变老。
蒸好后，不要急于出锅，先在鱼身上淋上一些热油，激发香味，然后再浇上蒸鱼豉油，鲜嫩的鱼肉搭配浓郁的豉油香，简直让人欲罢不能😍，还可以撒上一些葱花、红椒丝等进行点缀，让这道蒸鱼不仅美味,颜值也超高。
用隔层蒸柜蒸鱼，只要掌握好这些小技巧，就能轻松蒸出好吃的鱼，成为餐桌上的一道亮丽风景哦！