🍲锅里蒸千层饼，美味又简单，快来学学怎么蒸好吃吧！
千层饼,作为一种传统的面食，深受广大人民群众的喜爱，它层次分明，口感酥脆，营养丰富，而蒸出来的千层饼更是美味可口，让人回味无穷，如何在锅里蒸出好吃的千层饼呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍳【准备材料】面粉、水、酵母、食用油、白糖、葱花、五香粉等。
🍳【制作步骤】
- 将面粉、水、酵母按比例混合，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团揉搓排气,分成若干个小剂子，擀成圆形面片。
- 在面片上刷一层食用油,撒上适量的白糖、葱花和五香粉，卷成圆柱形。
- 将圆柱形面片切成小段,摆放在蒸锅里，注意留出一定的间距。
- 预热蒸锅,水开后放入千层饼，蒸约15-20分钟，即可出锅。
🍳【小贴士】
- 发酵时间要根据季节和室温进行调整,夏天发酵时间短，冬天发酵时间长。
- 面团要揉搓至光滑,这样蒸出来的千层饼层次才会分明。
- 刷油时要均匀,避免有的地方油腻，有的地方干燥。
- 蒸制时间要根据千层饼的大小和厚度进行调整,以蒸透为准。
🍳【锅里蒸千层饼，简单易学，美味可口，只要掌握好以上技巧，相信你也能蒸出美味的千层饼，快动手试试吧，让你的家人和朋友都大饱口福！🥳🥳🥳
