🍃【蒸箱蒸洋槐花馒头，美味升级！】🍞
洋槐花馒头，那可是我国传统美食中的一颗璀璨明珠，它色泽金黄，口感绵软，香气扑鼻，让人回味无穷，就让我来为大家揭秘如何在蒸箱中蒸出美味的洋槐花馒头吧！🎉
🌼【准备食材】
- 新鲜洋槐花：适量
- 中筋面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 糖：适量
- 盐：少许
🌼【制作步骤】1️⃣洋槐花处理：将新鲜洋槐花清洗干净，沥干水分，放入沸水中焯水约2分钟，捞出后放入冷水中浸泡,这样可以去除洋槐花的苦涩味。
2️⃣酵母活化：将酵母放入温水中，加入少许糖，搅拌均匀，静置5分钟,待酵母充分溶解。
3️⃣和面：将面粉放入盆中，加入酵母水、洋槐花、糖和盐，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜,发酵至体积膨胀至原来的2倍大。
4️⃣分割成型：将发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成小剂子,揉成馒头形状。
5️⃣蒸箱预热：将蒸箱提前预热至100℃，放入馒头,注意留出足够的间隔。
6️⃣蒸制：盖上蒸箱盖，大火蒸15-20分钟，关火后不要立即打开盖子,让馒头在蒸箱中再焖5分钟。
🌼【小贴士】
- 洋槐花焯水的时间不宜过长，以免颜色变深,影响美观。
- 发酵过程中要注意温度，不要让面团受凉,以免影响发酵效果。
- 蒸制过程中要保证蒸箱内的水汽充足,避免馒头出现干裂现象。
🍃【蒸箱蒸洋槐花馒头，不仅简单易学，而且美味可口，洋槐花的清香与馒头的绵软完美结合，让人食欲大增，赶快动手试试吧，相信你一定会做出令人满意的洋槐花馒头！🥰🍞🎉
