🍽️ 蒸咸菜黄鱼做法大全,美味家常菜轻松get！
在我国的沿海地区，蒸咸菜黄鱼是一道非常受欢迎的传统家常菜，它以鲜美的黄鱼肉和咸菜的独特风味相结合，既保留了鱼肉的鲜美，又带有一丝咸菜的香辣，让人回味无穷，就让我为大家详细介绍一下蒸咸菜黄鱼的做法大全,让你在家也能轻松做出这道美味佳肴！
🍽️ 【食材准备】
- 黄鱼一条（约500克）
- 咸菜适量
- 葱姜蒜适量
- 花椒粒少许
- 料酒、生抽、香油、盐适量
🍽️ 【做法步骤】1️⃣处理黄鱼：将黄鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身两侧切上几道斜刀，以便入味。2️⃣腌制鱼身：将黄鱼放入大碗中，加入料酒、生抽、盐腌制10分钟，使其入味。3️⃣准备咸菜：将咸菜切成细丝，用清水冲洗干净，沥干水分备用。4️⃣蒸鱼：在蒸锅中放入适量的水，水开后将腌制好的黄鱼放入锅中，用大火蒸8-10分钟，直至鱼熟透。5️⃣准备调料：将葱姜蒜切末，与花椒粒一起放入碗中，加入适量香油拌匀。6️⃣摆盘：将蒸好的黄鱼取出，摆放在盘中，撒上咸菜丝。7️⃣调味：将调料均匀地撒在鱼身上，再蒸1-2分钟即可。
🍽️ 【小贴士】
- 蒸鱼时，可以在鱼身上放一些葱段,这样能使鱼更加鲜美。
- 咸菜不宜放太多,以免过于咸辣。
- 蒸鱼的时间要根据鱼的大小和厚度来调整。
🍽️ 【蒸咸菜黄鱼是一道简单易学、美味可口的菜肴，通过以上做法大全，相信大家已经学会了如何在家制作这道美食，快动手试试吧，让你的家人和朋友品尝到这道地道的海鲜佳肴！🍀🐟🍽️
