荔枝菌蒸鸡怎么蒸的好吃

🍍荔枝菌蒸鸡——美味又健康的家常菜🍗

荔枝菌蒸鸡是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下荔枝菌蒸鸡的做法，让你轻松在家享受美味佳肴！👩‍🍳

🍍食材准备：

1. 鸡肉：500克
2. 荔枝菌：适量
3. 姜片：适量
4. 葱段：适量
5. 盐：适量
6. 料酒：适量
7. 鸡精：适量
8. 食用油：适量

🍍制作步骤：

1. 将鸡肉洗净,切成块状，用料酒、盐腌制10分钟。
2. 荔枝菌洗净,去蒂，切成片状。
3. 锅中加水烧开,将腌制好的鸡肉焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
4. 取一个蒸盘,将荔枝菌片铺在盘底，再将鸡肉放在荔枝菌上面。
5. 在鸡肉上撒上姜片、葱段，淋上少许食用油。
6. 锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。
7. 蒸至鸡肉熟透,撒上鸡精调味即可。

🍍小贴士：

1. 荔枝菌的蒂部较硬,建议去除。
2. 腌制鸡肉时,料酒和盐的比例为1:1，可增加鸡肉的鲜味。
3. 蒸鸡肉时,注意火候，以免鸡肉过于干燥。

🍍荔枝菌蒸鸡是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，在炎炎夏日，这道菜不仅能解暑降温，还能补充体力，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🌟🍲

🍍温馨提示：

1. 荔枝菌性寒,脾胃虚寒者不宜过多食用。
2. 蒸鸡肉时,可根据个人口味添加其他调料，如蒜末、辣椒等。