🍲 肘子肉蒸豆角,美味诱惑,好吃到停不下来!
在这个快节奏的生活中,偶尔停下脚步,享受一顿美味的家常菜,无疑是一种难得的享受,就让我来为大家揭秘一道简单又美味的家常菜——肘子肉蒸豆角,看看它究竟好吃到什么程度吧!
🥢 肘子肉蒸豆角,这道菜名听起来就让人垂涎欲滴,肘子肉肥而不腻,豆角鲜嫩可口,两者搭配,简直是绝配!下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作过程。
我们需要准备新鲜的肘子肉和新鲜的豆角,肘子肉要选择肥瘦相间的部位,这样蒸出来的肉才会更加鲜美,豆角要选择嫩绿、饱满的,这样口感才会更加脆嫩。
将肘子肉切成小块,用料酒、生抽、老抽、姜片和葱段腌制20分钟,让肉质更加入味,将豆角洗净,切成小段,备用。
🍳 起锅烧水,水开后放入腌制好的肘子肉,焯水去腥,捞出备用,将焯水后的肘子肉和切好的豆角放入蒸盘中,摆好造型。
🌶️ 将蒸锅中的水烧开,放入蒸盘,大火蒸制15分钟左右,期间,可以适量加入一些食盐和鸡精,调味提鲜。
🍲 肘子肉蒸豆角出锅后,香气扑鼻,让人垂涎三尺,肥美的肘子肉融入了豆角的清香,豆角则吸收了肘子的油脂,两者相互交融,美味无比。
😋 吃上一口,肉质鲜嫩,豆角脆嫩,口感丰富,肘子肉的肥美与豆角的清香完美结合,让人回味无穷,这道菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,是一道不可多得的家常菜。
肘子肉蒸豆角是一道非常美味、简单易做的家常菜,无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜都能成为一道亮眼的佳肴,快来试试吧,相信你一定会爱上这道美味的肘子肉蒸豆角!🥳🍲

