南瓜粉丝蒸包子是一道美味又健康的传统中式点心，它以南瓜和粉丝为主要原料，搭配猪肉、葱姜蒜等调料，口感鲜美，营养丰富，南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，对眼睛和皮肤健康有益，粉丝含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，猪肉则提供了优质的蛋白质和必需的脂肪酸，这道蒸包子不仅美味可口，还能为身体提供多种营养物质,是一道非常适合全家人享用的健康美食。
所需材料：
- 南瓜：200 克
- 粉丝：1 把
- 猪肉：200 克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：5 克
- 生抽：10 克
- 料酒：10 克
- 鸡精：5 克
- 香油：5 克
- 面皮：500 克
准备工作：
- 南瓜去皮去瓤，切成小块，放入蒸锅中蒸熟,压成南瓜泥备用。
- 粉丝用温水泡软,切成小段备用。
- 猪肉洗净，切成小块,放入料理机中打成肉馅备用。
- 葱姜蒜洗净,切末备用。
制作步骤：
- 将肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、鸡精、香油，搅拌均匀，腌制 10 分钟。
- 将南瓜泥、粉丝段放入肉馅中，搅拌均匀,制成包子馅。
- 将面皮擀成薄片，包入包子馅,捏成包子形状。
- 将包子放入蒸锅中，大火蒸 15 分钟即可。
注意事项：
- 包子皮要擀得薄一些,这样蒸出来的包子口感更好。
- 包子馅中的调料可以根据个人口味适量调整。
- 蒸包子的时间要根据包子的大小和数量适当调整,以确保包子熟透。
就是南瓜粉丝蒸包子的做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整,希望大家都能做出美味又健康的南瓜粉丝蒸包子！