薯粉怎样蒸排骨好吃

薯粉怎样蒸排骨好吃🍖🍢

薯粉蒸排骨,一道家常美食，色泽金黄，肉质鲜嫩，口感软糯，让人回味无穷，就让我来为大家分享一道美味的薯粉蒸排骨的制作方法，让你的味蕾得到极致的享受！🤤

🍖【准备食材】

1. 排骨500克
2. 薯粉适量
3. 青红椒各1个
4. 生姜、大葱、蒜各适量
5. 生抽、老抽、料酒、盐、白糖、胡椒粉、蚝油各适量

🍢【制作步骤】

1. 排骨洗净,放入锅中焯水，去除血沫和杂质，捞出备用。
2. 生姜、大葱、蒜切末备用；青红椒切丝备用。
3. 焯水的排骨中加入生抽、老抽、料酒、盐、白糖、胡椒粉、蚝油，搅拌均匀，腌制30分钟。
4. 腌制好的排骨均匀裹上薯粉,使每块排骨都裹上一层薄薄的薯粉。
5. 锅中加水烧开,将裹好薯粉的排骨放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
6. 蒸好的排骨取出,撒上青红椒丝、生姜末、大蒜末，淋上热油激发香味。
7. 再次放入蒸锅中蒸5分钟,即可出锅。

🍖【小贴士】

1. 薯粉裹排骨时,要均匀，这样蒸出来的排骨才会更加入味。
2. 调料可以根据个人口味适量调整。
3. 薯粉的用量不宜过多,以免影响口感。

薯粉蒸排骨是一道简单易学的家常菜,不仅味道鲜美，而且营养健康，学会这道菜，让你在家人、朋友面前展现自己的厨艺，是一道不可多得的佳肴！赶快动手试试吧！🎉🍲