土豆,作为餐桌上的常客,简单的蒸煮就能激发出它独特的美味,那么土豆要用什么蒸才好吃呢?普通的蒸锅就能胜任这个任务,关键在于一些小技巧哦😉
挑选土豆很重要,要选表皮光滑、没有发芽和破损的土豆,将土豆洗净后,不用去皮,直接用厨房纸擦干表面水分,这一步可不能省略,不然蒸的时候水汽会影响土豆的口感。
把土豆放入蒸锅中,如果土豆个头大小不一,建议将大的放在下面,小的放在上面,这样能保证它们受热均匀,同时成熟,大火将水烧开后,转中火蒸15 - 20分钟左右,判断土豆是否蒸熟,可以用一根筷子插入土豆,如果很轻松就能++去,就说明熟透啦🤗
蒸熟的土豆香气扑鼻,拿出来稍微晾凉一下,这时候,你可以用勺子将土豆压成泥,加入适量的牛奶、黄油、盐和黑胡椒,搅拌均匀,口感细腻丝滑,仿佛在舌尖上跳舞💃 或者直接撒上一些葱花和生抽,简单却美味无比😜 要是喜欢吃辣,再淋上一勺辣椒油,那独特的香辣味绝对能让你欲罢不能🌶️
用对方法蒸土豆,就能轻松收获这份简单又纯粹的美味,让每一口都充满满足感🥰 赶紧试试吧!