水芹是一种营养丰富的蔬菜，富含多种维生素和矿物质，很多人都想知道水芹可不可以蒸着吃，答案是肯定的👍,而且蒸着吃能最大程度保留水芹的营养和鲜嫩口感。
下面就来介绍一下水芹的蒸法😃，将水芹洗净，去除根部和老叶，切成适当的长度，把切好的水芹放入蒸锅中，大火蒸5 - 8分钟左右，蒸的时间不宜过长，否则水芹会变得过于软烂,失去清脆的口感。
蒸好的水芹可以直接食用，简单地淋上一些生抽、香油，再撒上少许蒜末，搅拌均匀，一道美味又健康的蒸水芹就完成啦😎，这样吃，既能品尝到水芹本身的清香,又能感受到调料带来的丰富滋味。
也可以把蒸好的水芹与其他食材搭配，比如加入一些炒熟的肉丝，再调入适量的盐、鸡精等，做成水芹肉丝蒸菜，味道更加丰富有层次🤩，或者搭配上鸡蛋，做成水芹鸡蛋羹，口感滑嫩，营养满分🥚。
水芹蒸着吃是一种很不错的选择，大家不妨试试，用简单的方式解锁水芹的美味💖。