家常冰糖蒸南瓜做法 🍎🍊
南瓜,这种金黄色的蔬菜，不仅口感软糯，营养价值也十分丰富，而冰糖蒸南瓜，则是家常菜中一道既简单又美味的佳肴，下面，就让我来为大家分享这款家常冰糖蒸南瓜的做法吧！👩🍳
🍎【食材准备】
- 南瓜：1个（约500克）
- 冰糖：适量
- 水淀粉：适量
- 枸杞：少许（可选）
🍎【制作步骤】
南瓜处理：将南瓜洗净，去掉蒂部和瓜瓤，切成大约1厘米厚的片状，如果喜欢，可以在南瓜片上划几刀，这样蒸出来的南瓜更加入味。
蒸南瓜：将切好的南瓜片整齐地摆放在盘中，放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，直到南瓜片变得软糯。
制作糖水：在蒸南瓜的同时，准备糖水，将适量冰糖放入碗中，加入少许清水，用勺子搅拌至冰糖完全溶解。
水淀粉勾芡：待南瓜蒸至半熟时，取适量水淀粉加入糖水中，继续搅拌至糖水变得浓稠。
撒上枸杞：如果喜欢，可以在蒸好的南瓜上撒上少许枸杞，增加菜品的美观和营养。
浇糖水：将调好的糖水均匀地浇在蒸好的南瓜上，使每一片南瓜都裹上糖水。
再次蒸制：将浇上糖水的南瓜放入蒸锅中，继续蒸制5分钟，让糖水完全渗透到南瓜中。
出锅装盘：将蒸好的南瓜连同糖水一起出锅，装入盘中即可享用。
🍎【小贴士】
- 南瓜选择时要选择成熟的,这样蒸出来的南瓜更加香甜。
- 蒸南瓜的时间根据南瓜的大小和厚薄调整,以软糯为宜。
- 水淀粉的用量不要太多,以免糖水过于浓稠。
家常冰糖蒸南瓜,不仅做法简单，而且口感香甜，是一道适合全家老少共同享用的美味佳肴，快来动手尝试一下吧！🍽️🌟
