🍖广东豆豉蒸排骨的做法,美味佳肴轻松做！
广东豆豉蒸排骨是一道色香味俱佳的传统美食，口感鲜嫩，豉香浓郁，深受广大食客喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味佳肴的制作方法吧！👩🍳
🔥【材料准备】
- 排骨：500克
- 豆豉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】
- 将排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖
- 生姜、大蒜分别切成末，青红椒切成圈备用。🥬
- 取一个碗，放入豆豉、生抽、老抽、料酒、白糖、盐，搅拌均匀，制成腌料。🍲
- 将焯水后的排骨放入腌料中，拌匀，使排骨充分吸收腌料，腌制10分钟。🍲
- 将腌制好的排骨放入蒸锅中，摆放在蒸盘上。🍖
- 在排骨上撒上生姜末、大蒜末和青红椒圈，增加口感和美观。🌶️
- 开大火，将蒸锅中的水烧开后，放入蒸盘，蒸15-20分钟，至排骨熟透。🔥
- 关火，取出蒸盘，撒上少许葱花，淋上热油，即可上桌享用。🍲
🌈【小贴士】
- 排骨焯水时，可以加入少许料酒,去除腥味。
- 豆豉的用量可根据个人口味调整,喜欢豆豉味道的朋友可以适量增加。
- 蒸制时间根据排骨的大小和数量调整,确保排骨熟透。
广东豆豉蒸排骨，色香味俱佳，简单易学，快快动手尝试吧！🎉相信你一定会做出一道美味的佳肴，与家人朋友共享！👨👩👧👦
