饺子是我们餐桌上的常客,通常大家想到的就是水煮或油煎，但其实，换种蒸法，饺子也能带来意想不到的美味体验🤩。
准备好新鲜的饺子🥟，在蒸之前可以在饺子表面刷上一层薄薄的食用油，这可是关键一步哦😜，它能让饺子在蒸制过程中外皮更加酥脆，然后将饺子整齐地摆放在蒸屉上，保持一定间距，避免粘连。
接着开启蒸锅,用大火将水烧开，再放入摆好饺子的蒸屉，转中火蒸12 - 15分钟左右，在蒸制过程中，能闻到饺子馅散发出来的阵阵香气，让人垂涎欲滴😍。
时间一到,不要急着打开锅盖，先焖上2 - 3分钟，这样做可以让饺子内部熟透得更均匀，口感也会更好。
打开锅盖,哇塞😎！你会看到一个个饺子晶莹剔透，饱满圆润，咬上一口，外皮酥脆，内馅多汁，鲜香的味道瞬间在口中散开，那滋味简直绝了👏！无论是肉馅饺子还是素馅饺子，用这种蒸法都能焕发出独特的美味，赶紧试试吧😃。