🐷猪心蒸阿胶，美味滋补两不误！做法窍门大公开！
自古以来，猪心就被誉为“心之佳品”，具有补心、养血、安神的功效，而阿胶，更是滋补圣品，被誉为“补血圣药”，将猪心与阿胶相结合，既美味又滋补，是养生佳品，就为大家揭秘猪心蒸阿胶的做法窍门,让你轻松享受到美味滋补的双重福利！
🌟材料准备：
- 猪心1个
- 阿胶30克
- 姜适量
- 葱适量
- 食盐适量
- 料酒适量
🌟做法步骤：
- 将猪心清洗干净，去掉血水和杂质，将猪心切成薄片，放入开水中焯水,去除血腥味。
- 将焯水后的猪心片放入碗中，加入适量的料酒、食盐和姜片,腌制10分钟。
- 阿胶提前用温水泡软，待阿胶完全溶解后,倒入腌制好的猪心片中。
- 将腌制好的猪心片和阿胶放入蒸碗中,撒上适量的葱段。
- 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸煮30分钟,待猪心片和阿胶完全熟透即可。
🌟做法窍门：
- 猪心焯水时，可以加入一些料酒和姜片,去除血腥味。
- 阿胶要提前用温水泡软,否则不易溶解。
- 蒸煮过程中，要保持火候适中，避免蒸煮时间过长,导致猪心变老。
- 可以根据个人口味，适量添加其他调料，如鸡精、胡椒粉等。
🌟温馨提示：
- 猪心蒸阿胶适合冬季食用,具有很好的滋补效果。
- 对于患有心脏病、高血压等疾病的人群,请在医生指导下食用。
猪心蒸阿胶，美味滋补两不误！学会了这个做法窍门，赶快动手试试吧！🎉🎉🎉
