🍲 瘦肉蒸酸菜干，简单美味，轻松上桌！
瘦肉蒸酸菜干,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来也十分便捷，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出美味的瘦肉蒸酸菜干吧！
🍲食材准备：
- 瘦肉：300克
- 酸菜干：100克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 食用油：适量
🍲制作步骤：
准备食材：将瘦肉切成薄片，酸菜干提前用清水泡发，洗净后切成细丝。
腌制瘦肉：将瘦肉片放入碗中，加入姜末、蒜末、生抽、老抽、盐和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
蒸制酸菜干：将泡发好的酸菜干放入蒸锅中，用大火蒸约5分钟，使其变软。
铺放瘦肉：将蒸软的酸菜干铺在盘底，然后将腌制好的瘦肉片均匀地铺在酸菜干上。
调味：在瘦肉上撒上适量的葱花，淋上少许食用油。
蒸瘦肉：将盘子放入蒸锅中，用大火蒸约10分钟，直至瘦肉熟透。
出锅：瘦肉蒸酸菜干蒸好后，取出盘子，撒上剩余的葱花，即可上桌享用。
🍲小贴士：
- 腌制瘦肉时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 酸菜干在蒸制过程中会出水,所以不需要另外加水。
- 肉片越薄,蒸制时间越短，口感更加鲜嫩。
瘦肉蒸酸菜干,不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，赶快动手试试吧，保证会让你的家人和朋友大呼过瘾！🍲🥰
