😋包子是大家都喜爱的美食,今天就来分享一款超级简单的粉条蒸包子做法。
准备食材：面粉、酵母、粉条、五花肉、葱姜、生抽、老抽、盐、蚝油、食用油。
步骤如下：将酵母用温水化开，倒入面粉中，再加入适量的水，揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至两倍大。把粉条用温水泡软备用，五花肉切成小丁，葱姜切末，锅中放少许油，油热后放入五花肉丁煸炒出油，加入葱姜末炒香，再放入生抽、老抽、盐、蚝油调味，制成馅料。把泡软的粉条切碎放入馅料中搅拌均匀。发酵好的面团取出，揉匀排气，分成大小均匀的剂子，擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，捏成自己喜欢的包子形状。将包好的包子放入蒸笼，醒发15分钟左右，开火蒸15 - 20分钟，关火后焖3 - 5分钟即可。
这样做出来的粉条蒸包子，皮薄馅大，粉条软糯，肉馅鲜香，一口咬下去超满足😃，而且做法真的很简单，赶紧试试吧！