🥔土豆是一种非常常见且美味的食材,用蒸箱来蒸土豆片,能最大程度保留其营养与风味,做出的土豆片口感软糯,味道超赞,下面就来分享一下用蒸箱蒸土豆片的好吃做法。
挑选几个大小适中、表皮光滑的土豆🥔,将土豆洗净后,用削皮刀削去外皮,注意尽量削得薄一些,这样能加快蒸熟的速度。
把削好皮的土豆切成均匀的薄片,切的时候可以稍微厚一点,以免蒸制过程中破碎。
在蒸箱底部铺上一层烘焙油纸,将土豆片整齐地摆放在纸上,这样做一是为了防止土豆片沾在蒸箱底部,二是方便后续取出。
设置蒸箱的温度为100℃ - 110℃,蒸制时间大概在15 - 20分钟左右,具体时间可以根据土豆片的厚度和数量适当调整。
在蒸制过程中,你会闻到土豆散发出来的阵阵香气😃,时间到后,不要急着打开蒸箱,让土豆片在里面焖上2 - 3分钟,这样能让其口感更加软糯。
取出蒸好的土豆片,可以根据个人口味撒上一些盐、黑胡椒粉或者淋上少许生抽等调味料,一份美味的蒸土豆片就大功告成啦🎉!无论是作为配菜还是单独享用,都非常不错哦,快来试试吧,让蒸箱为你带来这份独特的美味😋。