豆浆蒸菜是一道营养丰富又别具风味的佳肴😋，想要蒸出好吃的豆浆蒸菜,掌握一些窍门很关键哦！
准备好优质的豆浆🥛，建议选择自己用黄豆现磨的，口感会更加醇厚，食材的选择也很重要，像鲜嫩的叶菜、香菇、鸡蛋等都很适合用来搭配豆浆蒸,将食材洗净切好备用。
在蒸制前，要先把豆浆和食材充分混合均匀，可以在豆浆中加入适量的盐、生抽、少许淀粉等调料🧂，搅拌成蒸制的料汁，然后把处理好的食材放入料汁中浸泡一会儿,让它们充分吸收豆浆的味道。
放入蒸锅中蒸制，火候要适中，一般大火上汽后转中火蒸，蒸的时间根据食材而定，叶菜类一般蒸5 - 8分钟，香菇等稍微久一点，10 - 15分钟左右，蒸制过程中能闻到阵阵豆香与菜香交织的诱人味道😍。
出锅前，可以撒上一些葱花、芝麻等进行点缀，让豆浆蒸菜看起来更加诱人，这样蒸出来的豆浆蒸菜，口感鲜嫩爽滑，豆香浓郁，每一口都充满了丰富的营养，绝对是一道让人赞不绝口的美食👍。