🍖自创蒸排骨做法大全🍖
在我国的美食文化中,蒸菜一直占据着重要的地位，蒸排骨作为一道家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我为大家分享一道自创的蒸排骨做法大全，让你在家也能轻松做出美味的蒸排骨！🎉
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
- 葱花：适量
- 花椒粉：适量
🍖【制作步骤】
- 排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
- 生姜、大蒜分别切成末，备用。
- 将焯好水的排骨放入碗中,加入适量的酱油、老抽、料酒、白糖、花椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟。
- 蒸锅加水烧开,将腌制好的排骨连同腌料一起放入蒸盘中，上面撒上生姜末、大蒜末和葱花。
- 盖上锅盖,大火蒸约20分钟，期间可以适当翻动排骨，使味道更加均匀。
- 蒸至排骨熟透,汤汁浓稠，即可出锅。
🍖【小贴士】
- 排骨焯水时,可以在水中加入少许料酒，去除腥味。
- 腌制排骨时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸排骨时,火候不宜过大，以免排骨过于干硬。
🍖【成品展示】一道色香味俱全的自创蒸排骨就完成了！排骨鲜嫩多汁，酱香浓郁，搭配米饭，简直是绝配！🍜
快来试试这道自创蒸排骨做法大全吧,相信你一定会爱上它的！🌟
