🐟鲈鱼到底怎么蒸好吃？🍲
鲈鱼，作为我国常见的淡水鱼类之一，肉质鲜美，营养丰富，鲈鱼到底怎么蒸好吃呢？下面，就让我来为大家揭晓这个神秘的问题吧！🤔
挑选新鲜的鲈鱼是关键，新鲜的鲈鱼眼球饱满、鳃盖紧闭、鱼身有弹性。🐟
我们来准备蒸鱼的食材和调料。🥦
【食材】
- 鲈鱼1条
- 葱1根
- 姜1块
- 蒜2瓣
- 花椒适量
- 香菜适量
【调料】
- 食用油适量
- 酱油适量
- 香醋适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
将鲈鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，切成块状。🐟
葱、姜、蒜切成末，香菜切成段。🌿
在蒸盘上铺上一层葱段、姜块，再将鲈鱼块摆放在上面。🍲
在鱼块上撒上适量的盐、白胡椒粉，淋上少许酱油。🥄
预热蒸锅，水开后放入蒸盘，大火蒸8-10分钟。🔥
蒸鱼的同时，准备调料，将蒜末、姜末、花椒放入碗中，加入适量热油，再加入酱油、香醋、香菜段，搅拌均匀。🍲
鱼蒸好后，将调料均匀地淋在鱼块上，撒上葱花。🌿
再淋上少许热油，激发出调料的香气。🍲
这样，一道美味的蒸鲈鱼就完成了！🎉
蒸鱼时，火候要掌握好，时间不宜过长，以免鱼肉变老，调料可以根据个人口味进行调整，快来试试这道美味的蒸鲈鱼吧！🍽️🐟
