🐟 蒸鳊鱼家常做法,鲜美滋味轻松get！
🍳 蒸鳊鱼是一道简单又美味的家常菜，鳊鱼肉质细嫩，营养丰富，非常适合家庭聚餐或节日宴客，下面就来为大家分享一道简单易学的蒸鳊鱼家常做法,让你轻松在家就能享受到这道美味的佳肴！
🌿 【食材准备】
- 鳊鱼1条（约500克）
- 生姜几片
- 葱适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 蒸鱼豉油适量
🔪 【制作步骤】
- 鳊鱼去鳞、去内脏，清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼身上划几刀，以便入味,然后在鱼身上均匀涂抹一层薄盐。
- 将姜片和葱段铺在鱼身上，淋上适量的料酒,腌制10分钟。
- 锅中加水烧开，放入鳊鱼，大火蒸8-10分钟,具体时间根据鱼的大小调整。
- 蒸鱼的过程中，可以准备调味汁，将适量的蒸鱼豉油倒入碗中，加入少许食用油,搅拌均匀。
- 鱼蒸好后,将蒸鱼豉油均匀地浇在鱼身上。
- 撒上葱花点缀,即可上桌享用。
🍲 【小贴士】
- 蒸鱼时，火候要大，时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 腌制鱼时，料酒可以去除鱼的腥味,让鱼肉更加鲜美。
- 蒸鱼豉油是蒸鱼不可或缺的调味品，它可以让鱼肉更加入味,香气扑鼻。
🎉 通过以上步骤，一道色香味俱全的蒸鳊鱼就完成了！快快动手试试吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢这道美味的家常菜！🍽️🌟
