🌸花椒叶花卷的做法，美味又简单！🍲
花椒叶花卷，是一款既美味又具有独特香气的传统面食，花椒叶独特的香气，与花卷的柔软口感相得益彰，让人回味无穷，怎么蒸花椒叶花卷好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法吧！👇
🌿准备材料：
- 中筋面粉：500克
- 温水：约250毫升
- 酵母：5克
- 糖：适量
- 花椒叶：适量
- 豆沙馅或甜面酱：适量
🌿制作步骤：
面团制作：将中筋面粉放入盆中，加入酵母、糖，倒入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布,发酵至体积膨胀2倍大。
花椒叶处理：将花椒叶洗净，焯水后捞出，挤干水分,切碎备用。
面团分割：将发酵好的面团取出，揉搓至表面光滑,分割成大小均匀的小剂子。
包馅：取一个小剂子，擀成圆片，放入适量的豆沙馅或甜面酱，然后将面片对折，用手指轻轻按压,使其粘合。
花椒叶包裹：将包好的花卷放在花椒叶上，用花椒叶将花卷包裹起来,确保封口处不留缝隙。
蒸制：将包裹好的花卷放入蒸锅中，用大火蒸约15分钟,至花卷熟透即可。
🌿小贴士：
发酵面团时，注意温度不宜过高,以免影响酵母活性。
花椒叶焯水时，时间不宜过长,以免影响其香气。
包馅时，馅料不宜过多,以免影响花卷的口感。
蒸制过程中，注意火候,以免花卷煮烂。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味的花椒叶花卷啦！快去试试吧，相信你一定会喜欢的！🌸🍲
