🍖【家常美食】蒸米酒红枣鸡蛋,温暖你的味蕾！
在这个寒冷的冬日，一杯热腾腾的蒸米酒红枣鸡蛋无疑是最能温暖人心的美食，下面，就让我来为大家详细介绍一下这款美味佳肴的制作方法吧！🍲
🍜【食材准备】
- 米酒：适量
- 红枣：10颗
- 鸡蛋：2个
- 清水：适量
- 糖：适量（可根据个人口味调整）
🍜【制作步骤】
- 将红枣用清水冲洗干净，去核备用。🍇
- 鸡蛋打入碗中，加入适量的糖，用筷子搅拌均匀。🍳
- 将红枣放入碗中，加入米酒和清水，浸泡10分钟。🍷
- 将浸泡好的红枣连同米酒一起倒入锅中，开火煮沸。🌟
- 水开后，将鸡蛋液倒入锅中，用勺子轻轻搅动，使鸡蛋液均匀地分布在米酒红枣汤中。🥚
- 待鸡蛋凝固后，转小火继续蒸煮5分钟。🕒
- 将蒸好的米酒红枣鸡蛋盛出，放入碗中即可享用。🍲
🍜【小贴士】
- 红枣具有补血养颜的功效，而米酒则能促进血液循环，两者搭配，既能补充营养,又能暖身驱寒。
- 蒸煮过程中，火不宜太大,以免鸡蛋煮烂。
- 如果喜欢甜味，可以在米酒中加入适量的蜂蜜,口感更佳。
这款蒸米酒红枣鸡蛋不仅美味可口，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，赶快动手试试吧，让这份温暖陪伴你度过这个美好的冬日！🌟🍲🎉
