胡萝卜蒸肠糕是一款营养丰富、口感细腻的宝宝辅食,深受宝宝们的喜爱😋,下面就来为大家详细介绍它的做法。
所需食材:胡萝卜半根、鸡蛋2个、面粉30克、玉米淀粉10克、配方奶30毫升
步骤:
- 将胡萝卜洗净,去皮后擦成细丝,再用刀稍微切碎一点备用。
- 把鸡蛋打入碗中,用打蛋器充分搅散。
- 接着加入面粉、玉米淀粉和配方奶,继续搅拌均匀,使其成为细腻的面糊。
- 然后将切好的胡萝卜碎倒入面糊中,再次搅拌,确保胡萝卜均匀分布在面糊里。
- 准备一个蒸糕模具,内壁刷上一层薄薄的食用油,方便脱模,把搅拌好的面糊倒入模具中,八分满即可。
- 锅中加水,水开后放入模具,盖上锅盖,大火蒸15 - 20分钟,蒸好后不要急于打开锅盖,焖2 - 3分钟再取出。
- 取出蒸糕模具,待其稍微冷却后,用小刀沿着模具边缘划一圈,然后将蒸糕倒扣在盘子上,美味的辅食胡萝卜蒸肠糕就做好啦!
这款胡萝卜蒸肠糕不仅富含胡萝卜素,还有鸡蛋和奶类提供的优质蛋白质🥚🥛,非常适合作为宝宝的辅食,家长们可以放心给宝宝尝试哦😘。