🥚鸡蛋蒸虾仁——简单美味的家常菜
在忙碌的生活中，偶尔为自己做一道美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能给生活增添一份温馨，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡蛋蒸虾仁🍳。
🥚【材料准备】
- 鸡蛋 3个
- 虾仁 200克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
🥚【制作步骤】1️⃣ 虾仁洗净，去壳去肠线，切成小块，加入少许盐、鸡精和姜末，腌制10分钟。2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，倒入蒸盘中。3️⃣ 将腌制好的虾仁均匀地铺在鸡蛋液上。4️⃣ 在蒸锅中加入适量的水，水开后将装有鸡蛋虾仁的蒸盘放入，中火蒸8分钟左右。5️⃣ 虾仁蒸熟后，撒上葱花，淋上少许食用油，再次蒸1分钟,让葱花更加香脆。
🥚【小贴士】
- 虾仁不要蒸太久，以免肉质变老,口感变差。
- 鸡蛋液不要蒸得太老,保持嫩滑口感。
- 可以根据个人口味，在虾仁中加入其他调料，如料酒、胡椒粉等。
🥚【美食分享】这道鸡蛋蒸虾仁，色泽鲜亮，口感嫩滑，虾仁鲜美，鸡蛋清香，不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家常的菜品。👨🍳
就让我们一起动手，为家人或自己准备这道美味的鸡蛋蒸虾仁吧！🍽️
🎉温馨提示：烹饪过程中，记得保持良好的厨房卫生哦！祝大家做菜愉快，美食共享！🥳
