🍻小容器蒸米酒，简单几步,美味升级！
米酒，作为一种传统的酿造饮品，不仅口感醇厚，而且营养丰富，在家用小容器蒸米酒，不仅能节省空间，还能享受DIY的乐趣，下面，就让我来教大家如何用小容器蒸出美味的米酒吧！🎉
🌟材料准备：
- 米酒原料：糯米、酒曲、清水
- 蒸制容器：小锅、蒸笼
- 其他：纱布、勺子、计时器
🌟制作步骤：
原料处理：将糯米提前浸泡4-6小时，使其充分吸水，将糯米沥干水分，用纱布包裹，轻轻揉搓,去除多余的水分。
拌曲：将酒曲碾成粉末，均匀撒在糯米上，用手轻轻揉搓,使酒曲与糯米充分混合。
装瓶：将拌好的糯米装入小容器中，压实，但不要压得太紧，留出一定的空间,以便米酒发酵时膨胀。
封口：用保鲜膜或湿布封住容器口,防止灰尘和细菌进入。
蒸制：将小容器放入蒸笼中，用大火蒸约30分钟，蒸的过程中，注意观察容器内的温度,避免温度过高导致米酒变质。
冷却：蒸好后，将容器取出,放在室温下冷却至室温。
发酵：冷却后，将容器放在温暖的地方，发酵2-3天，期间，每天轻轻摇动容器,帮助米酒发酵均匀。
品尝：发酵完成后，打开容器，用勺子取出米酒,即可品尝到自己亲手制作的醇香米酒啦！
🌟小贴士：
- 蒸制过程中，容器内温度不宜过高,以免影响米酒的品质。
- 发酵过程中，要保持容器内的温度和湿度适宜,避免温度过低或过高。
- 蒸制和发酵的时间可以根据个人口味进行调整。
通过以上步骤，相信大家都能在家轻松蒸出美味的米酒，快快动手试试吧，享受这份属于自己的甜蜜时光！🍾🌈
